Агротехника
Приемы возделывания орехоплодных культур
Технология посадки орехоплодных культур
Требует определенных знаний, несмотря на внешнюю простоту
Растения орехоплодных культур относятся к светлолюбивым. Для полноценного роста и хорошего плодоношения им в достаточном количестве необходим солнечный свет. Оптимальным местом под посадку будет слегка возвышенная площадка с рыхлой плодородной почвой.
Лучшее время для посадочных работ - вторая половина апреля. А почву под посадку начинают готовить с осени.
Посадочные ямы роют с таким расчетом, чтобы корни деревца разместились в ней свободно, и было пространство для их роста во все стороны. В яму вносят перегной, древесную золу или фосфорно-калийные удобрения. Для того чтобы после полива влага дольше сохранялась, корневую систему саженца засыпают на 4/5 почвой, проводят обильный полив (вода впитывается в течение 5-7 минут), сверху засыпают оставшейся частью почвы и мульчируют приствольный круг. Для лучшего приживания растения на новом месте большое значение имеет правильное размещение его относительно сторон света. Более «загорелая» часть стволика и побегов должна смотреть на юг (соответствие первоначальному месту роста растения). Правильная посадка сокращает сроки адаптации растения на новом месте.
Место и почвы. Растения ореха не любят кислую почву, что заложено у них генетически, поэтому в условиях Нечерноземья, как проверено предыдущими исследователями, предпочитают нейтральную или слабощелочную среду.
На такой почве они своевременно заканчивают рост, хорошо подготавливаются к зиме и лучше переносят низкие зимние температуры. При посадке этого можно добиться путем внесения в посадочную яму древесной золы, фосфорно-калийных удобрений (дозы и нормы зависят от рН почвы), а в дальнейшем внесением в зону приствольного круга известковых удобрений для поддержания рН 6,5-7,5.
Ореховым деревьям необходимо достаточное количество влаги в первую половину вегетации (период роста и цветения) и ее сокращение во второй половине лета для своевременного окончания роста, вызревания древесины и подготовки к зиме. В урожайные годы и при сухом лете полив необходим. Для хорошего роста растений почва должна быть рыхлой и замульчированной (особенно для скороплодных форм ореха). Во второй половине лета рыхления прекращают в избежание затягивания ростовых процессов.
Ореховые деревья (особенно орех грецкий) нуждаются в защите от северных и северо-восточных ветров. Защитой могут быть постройки, другие более зимостойкие деревья. Для некоторых видов (орех маньчжурский, межвидовые гибриды) эта необходимость необязательна. Многое будет зависеть от микрорельефа участка.
Обрезка и формирование
Обрезка и формирование. Обычно дерево само себя формирует. Вырезают высохшие, а также загущающие крону и неудачно расположенные ветви. Лучшие сроки обрезки в средней полосе России - весна, когда минует угроза сильных морозов (ниже -10°C). Идеальная обрезка после распускания почек и начала роста (меньше истечение сока), но это не всегда удобно. Не следует проводить укорачивающую обрезку деревьев до середины августа (в средней полосе России), т.к. этим можно спровоцировать пробуждение почек и повторный рост, что в наших условиях приведет к вымерзанию проросших побегов зимой. А вообще, формирование кроны орехового дерева зависит от его генетических особенностей, размеров и расположения участка и других факторов.
Отношение к свету
Орехоплодные деревья очень светолюбивы, но мирятся с непродолжительным затенением. Орех не любит загущенного стояния. Расстояние на участке между деревьями не ближе 5 м.
Отдельно стоящие деревья, незатененные соседними деревьями, обладают самой высокой продуктивностью.
Размножение
Существует два способа размножения — семенной и вегетативный.
Первый — более простой, но он не гарантирует повторения материнского растения из-за гетерозиготности семян. У сеянцев могут проявиться не только материнские, но и гены далеких предков, порой не всегда желательные. Однако, сеянцы, часто, более приспособлены к новым климатическим условиям, чем материнское растение. Путем пересева орехов в каждом последующем поколении через 3-4 поколения можно получить устойчивые растения к данной местности. Для ускорения процесса лучше использовать скороплодные формы и гибриды ореха грецкого.
Второй — более сложный и требует определенных знаний и навыков, т.к. в плодоводстве прививка (окулировка) ореха по исполнению считается «высшим пилотажем».
Вопрос размножения орехоплодных культур — отдельная большая и серьезная тема.
Зимние прививки пеканов
Сколько необходимо растений?
Желательно иметь хотя бы 2 растения одного вида, т.к. орех - однодомное растение с раздельнополыми цветками. Цветение мужских соцветий (сережек) не всегда совпадает с цветением женских цветков, что может привести к снижению урожая на одиночном дереве. Можно иметь и одно растение, но перепривитое двумя и более сортами.